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Diário de uma dESarrumada

A espalhar o #cagandoeandando por essa internet fora desde 2015.

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06
Mai18

dESarrumada dá um saltinho ao paleolítico: almôndegas paleo [ receita ]

Como prometido no Instagram - também disse lá que tinha voltado seriamente à alimentação paleo! - venho hoje dar-vos a receita de umas almôndegas que experimentei esta semana. Coisinha mais fácil não há! E acompanham com tudo, pode ser desde salada, legumes cozidos, esparguete de courgete, etc. O céu é o limite!

almondegaspaleo.jpg

 


Ingredientes: 

 

Carne picada (eu tinha 200gr porque era só para mim)

1 cenoura cortada em cubos pequenos

Cebola picada

Alho picado

4 colheres de sopa de farinha de amêndoa

1 ovo (para unir tudo)

 


Mistura-se tudo e faz-se as bolinhas com as mãos. 



Têm duas opções para as cozinhar, ou metem tudo no forno num tabuleiro forrado com papel vegetal ou fritam em azeite ou óleo de sésamo. Eu escolhi a segunda opção porque fui gulosa, mas cozinhar as almôndegas no forno é a opção mais saudável.

 

Acompanhei com uma salada de alface, tomate coração, pepino e azeitonas verdes.
Molho da salada: vinagre balsâmico e um bocadinho de mostarda de Dijon.

 

Nota: eu fiz as bolinhas com os legumes cortados aos cubinhos e elas desfaziam-se um bocado nas mãos... por isso o conselho que dou é triturarem os legumes (cenoura, alho, cebola) antes de os misturarem com a carne e a farinha de amêndoa. As almôndegas vão ficar mais fáceis de moldar.

Meus lindos, se experimentarem digam como ficou e/ou partilhem no Instagram! 

26
Nov17

Inteligência.

Está sol, apeteceu-me ir correr para o lago aqui da zona. Quero ouvir música enquanto o faço mas o MP3 não está a colaborar e não consigo aceder às músicas que me apetecia ouvir. Vou ou não vou? Se for, vou para lá fazer voltinhas qual peixinho no aquário. Afinal somos todos animais. Uns mais inteligentes que outros. E eu sou um animal que precisa de queimar as calorias dos dois jantares que teve esta semana. Neste caso o peixe é o animal mais inteligente, caso estivessem com dúvidas.

19
Mai16

Ando no ginásio... who cares?

Já vos disse que voltei ao ginásio? Até dava mais pormenores sobre as minhas aventuras por lá, mas para já é cardio com força e aulas de bodybalance. A acompanhar isto tudo é alimentação Paleo. Hoje cheguei a casa das compras com um saco daqueles enormes que eles vendem nas grandes superfícies, completamente cheio de ... legumes! Sim, ouviram bem! (melhor dizendo, leram bem!) Aqui a vossa dESarrumada largou os Milkas e dedicou-se aos abacates, frutas e legumes da época. 2kg já foram c'os porcos! A ver vamos o que esta aventura no fitness me reserva! (sim, eu sei que no ano passado disse a mesma coisa mas desta vez é a sério!).  Uma coisa vos prometo... é desta que fico boa!

Beijinhos na bunda

08
Out15

Sobre os novos hábitos.

Meus caros, tenho andado um pouco ausente aqui no blog. Pois bem, isso deve-se a algumas mudanças que tenho tentado incorporar na minha vida. Sim, a vida desregrada de deitar tarde e cedo erguer tinha que acabar. O blog tem sofrido um pouco uma vez que vinha aqui maioritariamente durante a noite e deixava alguns posts programados para os dias seguintes (desculpem malta!) mas precisava mesmo de mudar os meus hábitos de vida. As minhas olheiras e o meu cérebro agradecem.

Coisas a mudar, algumas mudadas e outras em vias de: 

1. Ler mais (check!): tenho conseguido ler mais dos meus lindos meninos que encomendei no Amazon e que finalmente chegaram. Tenho agora dois livros sobre nutrição e um sobre o período e regulação hormonal. Tudo para juntar a outro que andava a ler sobre o intestino e tudo que lhe está subjacente.


 


2. Dormir pelo menos mais de 7 horas por dia (Em vias de...): curiosamente, após passar de uma média de 5 horas por dia para 7 a 8 horas, não me sinto melhor quando acordo... ainda tenho que pensar melhor sobre esta situação. Dicas precisam-se. A minha pele continua baça e as olheiras continuam a notar-se imenso. Ainda só ando assim mais "certinha" há duas semanas, mas o corpo, esse malandro! não está a adaptar-se como eu queria.



3. Deixar de comprar roupa (check!): o armário tem andado a transbordar, não parei de comprar roupa desde que cheguei a França (shame on me!). Mas como pessoa consciente que sou, dei por mim com montes de roupas que já não caberiam nas mesmas malas que usei há um ano atrás quando vim para cá! Daí o stop. Lado positivo: poupo imenso dinheiro e para o ano vou poder fazer o cruzeiro com que tanto sonho! (Espero!)

4. Alimentar-me melhor (Em vias de...): esta é difícil de cumprir. Apesar de ter começado a alimentar-me de uma forma lacto-vegetariana pelo menos 4 vezes por semana, ainda há dias (como as saídas com as amigas e os fins de semana) em que abuso muito nos açucares (chocolatinho sim, que vício do carago) e nas gorduras (venham a mim queijinhos franceses bons!). Espero que os livros que ando a ler e os milhentos blogs de vida saudável que sigo me consigam ajudar neste aspecto. Mas... 4 quilos já foram embora desde Agosto para cá! Por isso posso concluir que mesmo não tendo a vida fit e 100% certinha com que sonho, as mudanças que tenho feito têm resultado até certo ponto.


 


Resumindo: a saga continua! É manter a motivação nos píncaros e acreditar que uma vida mais saudável e plena está mesmo ali ao virar da esquina (com esforço claro, que estas coisas não caem do céu!) Quem me dera deitar-me assim e acordar com o corpinho da Adriana Lima ou outra moça do mesmo estilo... vai sonhando dESarrumada!

30
Ago15

Vida fit. Stay healthy.

Ontem voltei às minhas corridas e exercícios de fitness, tão fashion que eu estou! Até pus uma foto no Instagram depois da corridinha com o hashtag #running... digam lá que isto não é ser in??

Desde que aqui cheguei, a França claro está, perdi-me nos queijos e nos chocolates e engordei... engordei... e só decidi ganhar juízo quando as calças deixaram de servir. Sim, fiquei num 40, não é nenhum drama, mas sinto que este não é o MEU corpo. E por isso decidi ficar toda do fitness, e do healthy life, sigo os conselhos das outras pessoas, tento alimentar-me melhor e ontem voltei a inserir o exercício nos meus planos. Espero que desta vez consiga manter o exercício de uma forma regular.

E que em Dezembro já exista menos de mim... para poder aproveitar bem o Natal e passagem de ano a enfardar.

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